Ben jij klaar om bier en gastronomie professioneel met elkaar te leren combineren? 🍺🍽️

Dan is de BAPAS Beerpairing Master precies wat je zoekt.

Deze gecertificeerde opleiding vormt de tweede stap binnen het officiële traject tot BAPAS Belgian Beer Sommelier.

Tijdens deze interactieve online masterclass leer je hoe je bier en gerechten creatief, doordacht en professioneel op elkaar afstemt via de unieke BAPAS ABC Bierpairing Methode.

Je leert:

• bierpairings ontwikkelen
• smaakstructuren analyseren
• gastronomisch denken vanuit bier
• pairings onderbouwen en evalueren
• werken met aansluiten, bruggen en contrasteren

Deze opleiding combineert theorie, praktijk, opdrachten en persoonlijke feedback.

🍺 BAPAS Beerpairing Master

Module 2 – Belgian Beer Sommelier

📍 Online via Microsoft Teams

Lesoverzicht

🍻 Wat mag je verwachten?

✅ Gecertificeerde opleiding zonder examens

✅ Interactieve online masterclasses

✅ Professioneel leren bierpairen via de ABC-methode

✅ Praktische opdrachten en persoonlijke feedback

✅ Handboek: De ABC Bierpairing Methode in Beeld inbegrepen

✅ Inzicht in bier, gastronomie en smaakstructuren

✅ Tools om eigen signature pairings te ontwikkelen

✅ Officieel certificaat:

BAPAS Beerpairing Master

👥 Voor wie?

• Bierliefhebbers met gastronomische interesse
• Horecaprofessionals
• Brouwers en zythologen
• Foodies en amateurkoks
• Studenten horeca of voeding
• Iedereen die bierpairing professioneel wil leren begrijpen

🧠 Werkwijze & Opbouw

Interactief leren

Geen klassieke theorielessen, maar actieve betrokkenheid, voorbeelden, oefeningen, reflectie en uitwisseling.

Geleidelijke opbouw

Je groeit stap voor stap in:

• analyseren
• combineren
• evalueren
• communiceren van bierpairings

Opdrachten met impact

Na elke sessie krijg je gerichte opdrachten om de theorie onmiddellijk in de praktijk toe te passen.

Persoonlijke feedback

Je krijgt inhoudelijke feedback om je pairings verder te verfijnen en sterker te onderbouwen.

🍽️ Finale Opdracht

De opleiding wordt afgesloten met een zelfstandig uitgewerkt bierpairingmenu volgens de BAPAS ABC-methode.

⚠️ Belangrijk:

Dit is begeleid zelfstandig werk.

Hou rekening met ongeveer 10 uur extra thuiswerk naast de online sessies.

We werken niet met examens, maar met:

• opdrachten
• toepassingen
• evaluaties van je pairings
• praktijkgerichte uitwerking

🎯 Resultaat voor jou

Na deze opleiding:

✅ Begrijp je de fundamenten van smaak en pairing

✅ Kan je zelfstandig bierpairings ontwikkelen

✅ Kan je pairings evalueren en bijsturen

✅ Heb je tools om originele signature pairings te maken

✅ Kan je pairings professioneel presenteren aan klanten of gasten

✅ Denk je sterker sensorisch en gastronomisch

🔥 Extra’s

• Koken met bier
• Bier & gezondheid
• Moderne trends binnen beerpairing
• Bierpairing tastings organiseren
• Storytelling rond bier & gastronomie

💰 Kostprijs

Module 2 – BAPAS Beerpairing Master

€399 incl. btw

Inbegrepen in deze opleiding:

🍺 4 interactieve online masterclasses

📚 Handboek “De ABC Bierpairing Methode in Beeld”

🧾 Praktische opdrachten & persoonlijke feedback

💻 Toegang via Microsoft Teams

🎓 Officieel BAPAS Beerpairing Master certificaat

🎓 Stap 2 van 3 – Word BAPAS Belgian Beer Sommelier

De BAPAS Beerpairing Master vormt de tweede stap binnen het officiële driedelige traject tot BAPAS Belgian Beer Sommelier.

Onze opleiding werd opgebouwd vanuit gastronomie, sensorische analyse, bierpairing en praktijkgerichte smaakbeleving.

Module 1 – BAPAS Certified Beer Taster

Leer professioneel bier analyseren via sensorische analyse, bierstijlen, aroma-herkenning, grondstoffen en productieprocessen.

€399 incl. btw

Module 2 – BAPAS Beerpairing Master

Ontdek hoe je bier gastronomisch leert inzetten via bierpairing, foodpairing, de unieke BAPAS ABC-methode en creatieve smaakcombinaties.

€399 incl. btw

Module 3 – BAPAS Beer Hospitality Expert

Leer bier professioneel presenteren via hospitality, schenken en tappen, storytelling, klantbeleving en een praktijkgericht eindevent.

€499 incl. btw

🔥 Volledig traject volgen?

Schrijf je onmiddellijk in voor het volledige traject BAPAS Belgian Beer Sommelier en geniet van 20% korting.

Totale waarde afzonderlijke modules: €1297 incl. btw

Jouw prijs met 20% korting: €1037,60 incl. btw

Schrijf je vandaag nog in via info@bapas.be met als onderwerp: “Inschrijving volledig traject Biersommelier”.

Wij nemen daarna persoonlijk contact met je op om jouw inschrijving verder in orde te brengen.

Inschrijven biersommelier